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《日本家庭料理80年：和食餐桌的演變史》
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日本料理文化研究家阿古真理
繼暢銷書《我家飲食60年》後最新力作
從電視劇、女性雜誌、漫畫、小說
探討日本家庭料理變遷80年
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本書作者阿古真理是享譽日本的飲食文化研究者，她的前一本著作《我家飲食60年：祖母、母親、女兒的餐桌》，以她家飲食的變遷為主題，對照當時社會背景，而寫成的一部飲食史。這次為了捕捉更細微的時代變化，涵蓋更多樣的生活方式，阿古真理從引領、反映時代氛圍的媒體入手，包括從料理媒體萌芽的昭和時代，至當今平成時期的熱門雜誌、書籍、漫畫和電視節目，媒體如何報導家庭料理？如何描繪人們的飲食狀況？讓讀者了解家庭料理的流行趨勢。
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歷史都知道
今日的生活與習慣，都會成為未來歷史的一部分，一起來聽聽在紫禁城裡，宮中小人物的故事，以及日本、東南亞國家的飲食文化與歷史發展有哪些關聯，再搭上前往歐洲的列車，逛逛十七世紀古英國的市場，走訪當時人民最愛去逛的那些市集！
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作 者：阿古真理
配音員：陳語綺、陳家駿
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YouTube｜影片版時報作家沙龍
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