市場調査は「何が売れそうか？」と思考だけしていても何にもなりません。普段からアンテナを立てて、街中ナドでウォッチングを続けてください。仕入れに関しても、調査した市場の情報をフィードバックすることをプレゼンして、その価値を理解してくれる仕入れ先と、上手くパートナー関係を作りながらやれば面白いと思います。