无土栽培是先进的农业技术，它具有产量高，品质好，不受土壤条件所限制等优点。特别是严寒的冬天，蔬菜淡季，食菜问题比较单一，若在窗台上水培蔬菜来弥补淡季蔬菜品种的不足，而且还可供观赏，无疑是很有意义的。