料理も、人柄も、うまみみたいなものがありますね。 
それに常々注目しています。 
 
面白かった糸井重里さんと小泉今日子さんの対談のこと、 
私の黒歴史・・・ 
 
そんなこんなを交えながら「うまみ」について話しています。

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