日本に暮らす外国人の方も増えていますし、海外に暮らす日本人の方も多いですよね。
海外では特にホームパーティの習慣があるので、外国の方を自宅に招いて料理をふるまうということは頻繁に行われています。
そんなとき、ホストの立場で考えるべきなのは、ゲストの方の食事の嗜好やNG食品などです。普段日本人として日本でいっぱんてきなおもてなし料理を作る時には気にしないことでも、外国人にとっては「えっ」ということもあります。
本篇はこちらのブログにも書いている記事を、より掘り下げてしゃべっています。
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