徐仲說食話
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徐仲
EP20:這個過年夜,你想來點五柳枝或威尼斯醋漬魚(sarde in saor)
35 minutes Posted Dec 29, 2020 at 9:52 pm.
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(特別來賓迷之聲知名電視主播)


-紅燒魚有兩種意涵,一是醬燒二是五柳枝。

-五柳枝是最與時俱進的菜餚,不同時期定義不同。

-淋醋和醋漬的漂亮酸韻該如何品嘗

--炸魚的手法和理由,成就了美味和文化的差異。