江戸時代後期創業 / 戦争も明治維新もあったと考えると今の状況まぁまぁ余裕かも / 老舗：憧れ、創業：憧れ / 明治元年に完成して引き継がれた味 / 後の150年のことを考えるけど目の前のことしかできない≒運転 /  "prince of senbei" note150本執筆 / 和菓子のアンと極秘情報・あんバターサンド/ せんべいミント味（おいしい） / 定番商品も新商品も日々実験 / 回転して飛ぶスキーを嗜む / ブレーキかけない / 金のためにやるとしんどい / つくるpodcast2代目 / 人が集まる時間帯に人っ子一人いない！！ →街のこともやってかないと商売厳しいよね / 筋は通しつつやってしまえ / 親「ごめん、仕事がおもしろすぎるから行くわ！」 / やーめた、って言わなければ続く / 新しく作りたい人たちが好きにやれる場&指を刺されずに拍手を貰えるような場 / 新しいもの=文脈が違いすぎて分からないin地方都市 / 僕らなりのクリエイティブを（not都会のちっちゃい版） / 変わってかないと嫌 / 社会をほぐすツボを探す / 手を前に出せば水が出てくる身体感覚の人たち / 7代目8代目の人たちに対して責任を負わなきゃ

ゲストはせんべい王子こと「田中屋せんべい総本家」6代目、田中裕介さん。アグレッシブに動く田中さんが、街ぐるみで変化することの大切さについて語ります。

「田中屋せんべい総本家」の情報はコチラhttp://tanakaya-senbei.jp/

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