這次媒體來作客主持人出任務有機會直擊訪問會對藝術蛋糕施魔法的唐琪姊姊，因為有好朋友好同學在旁邊，話夾子一打開都聊不完。

話夾子從家教極嚴的成長過程、當過老師、演出現場播出電視節目、到經由媒妁之言遠嫁美國，得到一位好老公與兩個可愛孩子，談及過往趣事，聊到停不下來！

當然還是要談到最膾炙人口的花旗藝術蛋糕創立故事。

三十七歲的唐琪，在美國已經接觸過食品研究學校返國期間，發現台灣對於蛋糕的想像很有限。

蛋糕上不是個大大個「壽」字，就是‘happy birthday’ 寫在蛋糕上，兩夫妻決定把食品學校如何作奶油花、糖霜等技術導入台灣，準備投資開個蛋糕店。

這樣的切入角度與作法確實新穎，人緣好人氣旺旺旺，花旗藝術蛋糕一開幕就打響名氣，政商名流紛紛成為主顧客！

全盛時期的花旗，曾經擁有50家蛋糕分店，談起最極盛時期，有來自澳洲食品集團出資近4千萬美元（約新台幣12億元）想買下，但她當時捨不得⋯

後來事業太龐大、成本與管理更加不容易，與人合作卻碰上諸多問題，最後只好暫時休息，宣告停業。

其實熱愛藝術糕點的唐琪，從來沒有一絲絲淡忘創作的時刻。

她笑著說：除了演戲，我最愛的還是做蛋糕！

2022年疫情期間，唐琪姐再次啟動了她的蛋糕夢想，但這次她不是自己一人獨攬大局，她找了之前在扶輪社另外兩位能人阮虔芷製作人與資深廣播人May擔任行銷與行政統籌的工作。

這次推出的可不是一般老梗的翻糖或是藝術蛋糕呦～ 走的是100％燕麥成分，符合健康概念的超好吃粗食蛋糕（主持人有吃過好幾回、認證好吃又吃不出非精緻澱粉所烘焙的成品）健康又吃得安心的甜點，真的讓人很暖心！

唐琪分享：這粗食創意在三十年前就已經提出，可是這引領風潮的作法真的走得太前面、而在當時尚沒有機緣廣為風行。但這個健康新作法與長年的堅持、實在令人深感佩服！

看著眼前這位嬌小玲瓏、但童心未泯只有十八歲的唐琪姊姊（剛過八旬），只能說：面對異人藝術家，請不要限縮自己對於年齡與年齡爆發力的想像！