延續上一集，台灣養鵝產業鏈略分為：種鵝/孵化場/肉鵝養殖/屠宰/通路，每個階段都有其專業與故事，彼此也都有著緊密的關係。鵝肉相較於雞與鴨較不普及，且因現階段沒有分切市場，出售或購入需以整隻鵝思考，面對後疫情時代的新型態消費習慣，產業努力開創新的通路，讓鵝肉更加平易近人。