東京都大田区は、埋め立てて羽田空港を作った結果、23区で一番大きな面積となった区です。

元々は浅草海苔の収穫場所として有名で、今も多くの老舗海苔店がありますが、海苔自体は埋め立てで採れなくなってしまいました。

そんな大田区には海苔以外にも沢山の食があります。最も知名度が高いと思われるのが、蒲田の羽付餃子。ニーハオ・ホアンヨン・コンパルが御三家です。

東京の白いくず餅は、葛粉でなく小麦を発酵させて作るスイーツで、その発祥は大田区の池上だと言われています。

そんなユニークな大田区のお話です。

- 全国の100年越え老舗店を2000店以上訪問した相川が話します